现在很多国内的很多朋友在喝日本的青汁，青汁怎么来的？青汁有哪些种类？今天就给大家聊聊日本青汁那些事儿。

【青汁的由来】

    日本发现青汁的第一人是远藤仁郎博士。在食物紧缺时代，很多人营养失调，他从吃绿色植物却很健康的动物身上受到启发，经常带全家人到郊外地里去捡农民们收完作物后留在地里不要的叶子。军医时代，他在熊本县山区治疗伤员时，用绿色叶子捣成汁喂给伤员喝后发现伤员恢复很快。据说当时他作青汁时，大致会用萝卜叶，茄子叶，地瓜叶，牛蒡叶，芋头叶等材料，最终他发现羽衣甘蓝最适合当青汁的材料。1954年由远藤仁郎监制的羽衣甘蓝青汁问世。青汁这名字是远藤博士夫人给起的。有机会去冈山县仓敷市游玩的朋友可以到向山公园看看远藤博士的铜像。

【青汁的作用】

    很多朋友都在喝青汁，对其功能大多理解为调理肠胃，排毒，防止便秘。其实青汁的作用远不止这些。首先，它有利于平衡我们的膳食结构。很多朋友在一日三餐当中摄取的蔬菜量是不够的，而青汁是由绿色蔬菜制作而成，市场上所卖的一天一包的青汁就可以有效补充饮食当中所缺的蔬菜量。其次，由于青汁当中含有非常丰富的膳食纤维，有利于肠道蠕动，促进排便。还有，青汁里含有维他命A，C，E，叶酸，抗氧化酵素等丰富的抗衰老美容成份，爱美的妹子不可错过哟。此外，还有增强免疫力，助睡眠，防止动脉硬化，高血压等效果。

【主要原材料】

   接下来看一看青汁的原材料。第一代青汁的材料是羽衣甘蓝，由羽衣甘蓝制成的青汁可能是味道最浓，最难入口的。不过它是绿黄色蔬菜之王，褪黑素，β-胡萝卜素，叶黄素，维生素等含有量都非常丰富，营养价值是棒棒的。

    明日叶也是青汁的原材料之一。我国明朝时就曾将明日叶作为药材使用，在朝鲜，明日叶的根部被当作人参的代用品。除含有膳食纤维，矿物质，β-胡萝卜素外，还有令人瞩目的能够减少体内脂肪的查耳酮。有利尿，防高血压，壮阳等作用，也有很好的减肥效果。

    大家比较喜欢的山本汉方制作的青汁的原材料是大麦若叶，含有氨基酸，矿物质，有防癌效果的SOD酵素，维他命等有抗衰老作用的成份。因为口感较好，所以刚开始喝青汁的话可以先从大麦若叶的开始，然后再试着去挑战羽衣甘蓝青汁。

    青汁的主要的原材料就是上述三种，除此之外，还有桑叶，苦瓜，艾草等材料的。现在也有一些青汁是混合型的。

【青汁的形状】

    粉末状的青汁大家都比较熟悉，其实还有液体状的青汁。粉末状的易保存，饮用比较方便，价格也相对便宜。液体状的一般是先挤出来的青汁马上冷冻的产品，营养价值高，相对价格也较高，不缺银子的朋友可以在有机会来日本的时候试一试。不喜欢液体，也不喜欢粉末状的朋友可以试一试药片状的产品，这种产品营养价值略打折扣，但是服用起来很方便。凝胶状的青汁吃起来向果冻，是不是小朋友会更喜欢一点呢。目前市面上较多的是粉末状的产品。

【安达通转运推荐青汁】

    最后安达通转运给大家推荐几款口碑比较好的青汁。查阅了很多网站资料，大家评价标准不一，我们在推荐时注重以下几点：1．产地。原料产地，加工地均为日本的产品。2．选择电商平台在售且评价较好产品，但也会如实反映用户评价中提到的问题。3．综合考虑产家大小及价格等因素。

1．羽衣甘蓝原材料

大品牌Yakult和大分县农家合作生产的羽衣甘蓝为原料的青汁。

キューサイ 青汁（粉末タイプ） 7g×30包 210g

    Q'sai 是日本有名的青汁生产产家，2005年度液体状冷冻青汁全日本第一。羽衣甘蓝的口感没有大麦若叶的好，能习惯的话就可以买单价更便宜的420g３包的。

温馨提示  有心，血管，脑疾患的朋友且在服用华法令钾的朋友请避免饮用。

2．明日叶原材料

    八丈岛产明日叶100%青汁 3g×30包

    明日叶的根，茎，叶全部使用，据说根部是很宝贵的，当地的男性会把根部泡到烧酒里喝，这有点咱中国药酒的感觉。纵观用户体验谈，发现略带苦味，口感确实没有大麦若叶的好。个别孕妇用户反映，医生认为含盐量较多，孕妇尽量不喝。

3．大麦若叶原材料

Yakult 私の青汁 60包装  1690日元

大品牌Yakult和大分县农家合作生产的大麦若叶为原料的青汁，6年前我刚开始喝青汁时喝的就是铁罐装的Yakult的【私の青汁】。颗粒感较强，泡到水里或牛奶里后很快就会融化。200g家庭装内部附有小勺，原材料来源于日本大分县，个人非常喜欢。

【 有機栽培 大麦若葉 青汁 】3.0ｇ×30包

 使用大分县产有机栽培大麦若叶，无农药，无添加物。孕妇，小孩，老人都可以安心饮用。看了他们顾客的评价，孕妇，准孕妇及产妇都在饮用当中，评价很不错的。