你可知道,这世上有种逆天的“神锅”,连坦克都压不坏?
眼见为实,请看视频《坦克都压不烂的锅 不会做饭你也得知道》
坦克碾压完之后,擦掉灰土
AMT的锅和新的一样,完全不变形
ATM Gastroguss 不粘锅,信心满满
号称“世上最好的不粘锅”
真不是吹的
它是一种多功能的厨房工具,适合做任何一个厨房的标配。用它可以均匀地将食物煎至酥脆,也可以完美地蒸煮,煨炖,锁住食物营养和滋味。
别看ATM不粘锅那么坚固,它也是艺术品——每一只锅都由手工制作,独一无二。
特殊的不粘图层,不仅可以让你轻松煎出大厨水准的蛋和肉,它还可以让你实现无油烹饪——烹制普通食材, 真的可以一滴油都不放。即使处理特别容易粘的食物(如淀粉类的),放一丁点油就可以了。
AMT是德国家喻户晓的锅具制造商,以研发和生产优质合金著名,其客户包括保时捷、宝马。 近年来,AMT锅具在专业界厨具拥有极大的吸引力,从上市到今天一直陪伴着德国国家厨师代表队取得优异的成绩,特别是在近几次的厨师奥林匹克大赛中,超过90%国家的代表队选用了AMT的锅具。
现在,小厨诗就娓娓道来
这种坦克都压不坏的
集煎炒炖煨为一体的
多功能不粘锅
到底有多神!
锅体
锅体材质为手工铸铝。铝的导热性极佳,而且还使锅足够轻。
通过2000度的高温灼烧,锅体表面形成二氧化钛离子层,硬度可与钻石比肩,长久使用不会变形。
适合炉灶:包括电磁炉在内的所有炉灶
质量保证:保证涂层三年质量,保证25年锅底不变形
因为烹饪任何食物都不粘,清洁起来也非常方便。不仅可以手洗,洗碗机洗也没问题。极少数情况下遇到粘得特别牢的食物残渣,拿湿的软毛巾擦擦就掉了
涂层
AMT Gastroguss不粘锅有四层Lotan精制不粘涂层 ,Lotan涂层为一种特殊的陶瓷加固不粘涂层,世界顶尖科技。
涂层经过12次抛光,不粘性绝佳。涂层与锅身紧密贴合,不易脱落,超级耐磨——比普通不粘锅耐磨许多倍。
手柄
AMT手柄符合人体工学的设计,方便人稳稳抓握。高质量塑料是防火的,放在燃气炉上也不会被烧坏。具有良好隔热性能,即使锅在高温环境下,手柄握在手中也不会觉得太热太烫。
手柄上的手指型凹槽,确保手握时不会滑动,稳稳当当。煎炸炒热火朝天,也绝对安全。
手柄另一端还有一个铸铝的小把手,但不像手柄那样绝热,而是随着锅身温度升高温度,所以抓握时要使用绝热手套
为了保证安全,手柄通过不锈钢牢牢与锅身焊接在一起,无法拆卸。因为手柄可以承受高达240度的炉温,所以锅是可以整体放入烤箱使用的。
锅壁
锅壁有5厘米高,4至6毫米厚,使用寿命达十年。翻炒颠锅时,食材不会晃出锅外。烹制水分多的汤羹类菜肴也是可以的,因为锅缘的设计方便倾倒液体,盛菜时,液体不会到处乱流,而是集中流入盛菜容器中。
锅底
AMT锅底是世界上最坚固的锅底,坦克也压不坏!重压锅底厚度达8-10毫米,超强聚能,加热超快。使用寿命长达25年。
四层Lotan精制不粘涂层不仅覆盖内壁,还覆盖外壁,一直延伸到锅底,与锅底无缝对接,所以极易清洗。即使在烹饪时不慎将食材和酱汁弄到锅壁上也没关系。
测试
德国产品测评协会
煎饼测试:
即使不放油也可以做煎饼:煎饼在锅中均匀微焦,一点都不粘锅,轻松就能将煎饼铲起。
煎蛋测试:
也可以无油煎蛋,蛋只要熟了就可以完整脱离锅面
煎土豆片测试
也可以在短时间内煎好土豆片,有极好的微焦和酥脆感。真的只要一点点油就行了,煎土豆也可以非常健康!
煎肉测试:
煎肉时,把油均匀抹在锅内壁表面,这样肉在短时间内就可以被均匀烹熟,外焦里嫩,鲜美多汁
煎牛排测试
用AMT Gastroguss不粘锅像餐馆里那样,把牛排煎得熟度适中,轻松无压力
德国官方测评协会为用AMT Gastroguss不粘锅(型号528 28cm)做出的评测
产品 | 百分比% | AMT Gastroguss 528 28cm |
---|---|---|
使用 | 10 | 93,4 |
清洁 | 70 | 94,0 |
说明书 | 30 | 92,0 |
煎炒 | 60 | 91,0 |
煎炒过程 | 40 | 94,0 |
加热时间 | 20 | 85,0 |
受热均匀层度 | 20 | 90,0 |
储热能力 | 20 | 92,0 |
舒适度 | 30 | 90,5 |
倾倒 | 10 | 90,0 |
重量 | 30 | 85,0 |
手柄 | 20 | 92,0 |
材质 | 40 | 94,0 |
其他优点 | ||
福利 | 保证25年锅底不变形 | |
性价比指数 | 0,38 | |
总评 | 92,1 % („极好“) |
选择时请注意,AMT的不粘锅分成两种,一种是适合包括电磁炉和明火炉在内所有炉灶的;另一种是不适合电磁炉,适合包括明火炉在内所有炉灶的。Springlane的这款AMT Gastroguss不粘锅(这一款还要优于上面型号528),就适合电磁炉,也适合明火炉,“百无禁忌”,逆天坚固,但价格却是惊人的划算哦!
SKU:510572 价格 €84.95
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