【包邮装】多尔多涅河地区鸭肝酱品鉴套装

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特价：45欧 约352元

推荐理由：

【整只鸭肝 入口即化 铜奖产品】

此套装包含：多尔多涅河地区鸭肝酱（整只） 120g*1，无花果风味烤面包 120g 鸭肝酱专用 120g 袋*1，醋渍洋葱（搭配鹅肝酱） 100g*1

整只鸭肝通过传统的制作方法，保留鸭肝的细腻口感，多次获得法国美食节的各项大奖，深受鸭肝爱好者追捧。将拉吉奥尔干酪特调鸭肝酱舀出，橄榄油烧热到150°至180°，30秒即可，鸭肝被最大程度地保留了汁液，表面有一丝焦香的同时内里却软嫩甘香，入口即化。

摆盘的时候，将鸭肝放在烤面包上，同时，边上放上一罐醋渍洋葱，鸭肝腻人的味道会被甜咸得当又有带微酸的醋渍洋葱冲淡，这样除了增加香气之后，还可以减少鸭肝的腥味和油腻的口感。铺好桌布刀叉，将烛光点燃，摆上高脚杯，浅浅的倒上红葡萄酒。再将鸭肝酱的好伴侣: 醋渍洋葱拌成沙拉摆盘，吃完口中也不会觉得有鸭肝的油腻与异味，齿颊留香。

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