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De Buyer成立于法国，拥有180多年历史，纯正的法国老字号厨具品牌。由 99% 纯天然精铁打造，可以给人体补充铁元素。精铁传热快，受热均匀且快熟，超厚锅壁蓄热能力强，温度高，最大限度锁住食材中的各种营养成分，烹饪过程中更能够保证食材的原汁原味；表面光滑，不粘锅且易清洗,28cm的直径，很适合中国家庭日常使用。正常使用，可以作你一生的厨房帮手，经久耐用。

De Buyer长柄精铁平底炒锅，锅体用有机蜂蜡涂抹，阻止氧化变色。开锅过程非常重要：使用前在锅里放上热水，冲洗掉灰尘、使蜂蜡融化，倒出擦干；之后中火加热，两分钟后大火加热锅，放凉。再在锅内倒一层油，中火加热至冒烟即开锅完成。清洗时注意一定不要用洗涤剂，只需待锅没有凉透之前加入热水冲洗即可。锅体随着使用次数的增多会越来越黑，越黑越好用。

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