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【世界顶级品牌 法国海盐珍品】

在法国布列塔尼南岸，盖朗德是法国最经典天然海盐产地。当地以其独有的气候水域和自然条件，孕育出了独一无二的杰作——盐之花（Fleur de sel）。法国盖朗德盐之花是唯一获得法国农业部认证为“红标”（Label Rouge）的海盐，也是法国证明农产品高质量的唯一官方认证。

盐之花非常脆弱，全年仅有6至10月可以采收，且必须在太阳落山之前采集，否则会因为沾上露水而溶解。每50平米的盐田才能结晶出500克的盐之花，由于没有接触到盐田底部，因此不含有海盐中的沉积粒子，结晶形状为中空的倒金字塔型，呈现出漂亮的雪白色。

盐之花比一般海盐含有更丰富的滋味层次与微量元素，咸而不苦，回味醇厚。含有 “迷人紫罗兰香气” ，给味蕾出奇的惊艳。宝贵而脆弱的盐之花不建议加热，它那澄净纯粹的滋味最适宜用在料理的最后，给食物锦上添花，如牛排、芦笋、海鱼等。

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