法国顶级整肝饕餮 法国国庆周 满50欧 自动95折 叠加 满68欧 免邮 码:BM714

作者:佚名 | 发布时间:2017-07-10 09:27:02
Comtesse du Barry 鹅肝酱整只装(西南地区农场自产 )90g 罐

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售价:29.48欧 约228元

推荐理由:

【法国顶级饕餮  顶级整肝 口感细嫩浓郁】

一说到法国就想到红酒和法式鹅肝。鹅肝在法国美食界一直占据着奢侈品地位,就算对于法国人来说也是“节日宴会特供”,级别相当于国内的鲍鱼燕窝。

在法国西南部Gimont小镇,Dubarry夫妇早在1908年就立志要制造世界上最好的鹅肝,创立了Comtesse du Barry,法国顶级鹅肝酱品牌。因为品质上乘,百年前,就已广受欢迎。

高品质的秘诀源头是他们家健康成长在露天环境下的鹅,每只鹅至少要保证3平方米的活动空间。为了娇养这些鹅,喂养过程中只采用人手喂食白粟米的方式,白粟米糖分、水分高,可令鹅肝口感更细嫩幼滑,呈现鹅肝健康的淡粉色。配料少而精,除了严格挑选整只鹅肝外,只加入胡椒和盐,并且连腌制鹅肝的盐都是来自一个专门产盐的法国西部小镇Guérande。

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