在中国富人圈内，麦卢卡蜂蜜在国内的行市甚为紧俏，因为在这里，人们对食品安全的持续关切大大提升了其对纯天然进口健康食品的市场需求。

 

如果你对蜂蜜有过了解，必然听说过立法禁止给蜜蜂喂食抗生素，从而坐拥了全球最健康的蜜蜂群落的新西兰，也或多或少有所耳闻大名鼎鼎的麦卢卡蜂蜜。今天我们就要从她的蜜源——麦卢卡花说起。

 

在天*、京*网站以“麦卢卡蜂蜜”为关键词进行检索，各家产品均超过100个，售价从2300元/500g至上千元/500g不等，与国内同等规格的普通蜂蜜相比，价格都在10倍以及100倍以上。

 

 

麦卢卡蜂蜜是神马？

麦卢卡（Manuka）是新西兰特有的一种茶树，它的树皮和树叶自古就被新西兰原住民毛利人用作杀菌消毒的天然草药。从麦卢卡茶花取得的蜂蜜颜色比普通蜂蜜更深，味道有些许苦味。有一段时间都被直接扔掉或者卖给农场喂奶牛（浪费啊……）。后来农场主发现，服用麦卢卡蜂蜜的奶牛明显免疫力更好，很少生病。于是人们开始渐渐察觉到麦卢卡蜂蜜对免疫提升的效果。当代科学研究发现麦卢卡蜂蜜可能是已知的最强大的天然抗菌，抗病毒，消炎，抗氧化食品。它的医疗保健作用远超普通蜂蜜，甚至好过很多传统的化学抗菌药物。

 

新西兰麦卢卡蜂蜜种类繁多，造假事件也层出不穷。随着麦卢卡蜂蜜的养生效果得到更多使用者的证实，很多无良商家把普通蜂蜜当做真蜂蜜卖，连本受信任的欧美国家都难逃造假厄运。新闻上说麦卢卡蜂蜜全世界销量已经好几年超过新西兰的总产量。其中原因可想而知。小编认为，为了不花买麦卢卡的钱买到普通蜂蜜，推荐自己海淘哦！

 

地址：

https://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss?__mk_de_DE=ÅMÅŽÕÑ&url=search-alias%3Daps&field-keywords=Egmont+HoneyA&rh=i%3Aaps%2Ck%3AEgmont+HoneyA

 

说到麦卢卡花的药用价值，也就是她富含的UMF（ Unique Manuka Factor ），这是一种独特的活性抗菌物质，有摧毁细菌、促进伤口自然愈合的能力，UMF 含量越高，抗菌疗效也就越好。相较一般蜂蜜而言，含有独特抗菌成分的 Egmont 麦卢卡蜂蜜对胃肠道和感染的伤口有更好、更持久的抑菌效果，天然抗菌功效甚至超过很多传统的药品，尤其对于治疗咽炎、肠胃炎有奇效，因此被称为「蜜中极品」。

各个指数的保健医用效果总结:

UMF5+：药用性低,适合每天服用维持免疫力。

UMF10+：保健用，适合免疫力低下，老年人服用。

UMF15+：轻度肠胃不好的人服用。如消化不好，容易腹泻胃痛的人群。

UMF20+：适合重度肠胃不好的人服用，因为其卓越的抗菌修复功效也适合术后康复品，能够促进伤口愈合。

越来越多人把新西兰国宝级“麦卢卡（Manuka）蜂蜜”视为液体黄金。

虽然许多有关麦卢卡蜂蜜的健康功效都有待考证，但是其所谓的治愈功能一传出新西兰，便跳脱出了蜂蜜界的边缘待遇，融入全球化的千万美元产业链。网球选手诺瓦克·德约科维奇 (Novak Djokovic) 以及女演员斯嘉丽·约翰逊 (Scarlett Johansson) 等名人的推崇也让它光环倍增。

麦卢卡与其他蜂蜜有何不同？麦卢卡蜂蜜是从马努卡树的花蜜提取而来的，它之所以有强大的抗菌活性，是因为它含有特殊成分。

这种不寻常的抗菌活性是新西兰的彼得·莫兰教授在20世纪80年代发现的，当时他意识到麦卢卡蜂蜜的作用甚至在过氧化氢被去除之后仍然存在。

其中原因多年来一直是难以捉摸的，直到2008年，两个实验室独立鉴定出甲基乙二醛（MGO）是麦卢卡蜂蜜的关键活性成分。

麦卢卡蜂蜜怎么吃？

麦卢卡蜂蜜可是蜂蜜中的白富美&高富帅，错误的食用方法不能保留其营养价值，请务必注意：

1）不能使用金属汤匙，避免产生化学作用破坏蜂蜜中的有益成分；只能用干净（不带水分）的塑胶、木制或磁制器皿盛蜂蜜。

2）成人可每天食用一到二茶匙的蜂蜜。先喝一口水，然后把蜂蜜慢慢吞咽。

3）一岁以上的小孩可每天食用一茶匙的蜂蜜。

4）蜂蜜没有上架期限，可久存在干燥和阴凉处。

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