法国拉杜蓝乔La Tourangelle核桃油海淘攻略
那么海淘什么核桃油好呢?大家都给孩子吃什么牌子核桃油呢?小编只推荐一个牌子。La Tourangelle
La Tourangelle。中文译名托拉蓝桥，是法国La Croix Verte家族制油公司的旗下品牌。这家公司创始于十九世纪末，是现存法国的为数不多的致力于手工冷榨食用植物油的家族企业之一。此公司的努力目标是出品世界上最大限度保持食材最美好风味的美食植物油，因此在法国备受健康食家和美食家的推崇。
法国La Tourangelle核桃油，味道香醇浓厚，口感极佳，脂肪酸组态近似母乳，易被消化吸收，婴儿补脑佳品，是儿童发育期、女性妊娠期及产后康复的高级保健食用油。
坚持延用使用了150年历史的法式传统制油手法，慢慢地手工烘烤每粒核桃直至近乎完美后再进行压榨，最后一滴一滴的过滤，尤其适合处于身体和大脑发育阶段的孩子(0-10岁)的膳食，搭配沙拉，煎炒，做汤等，让饭菜更美味，让孩子更聪明，身体更健康!
核桃油中富含DHA、ARA的母体物质，亚油酸和亚麻酸、优质磷脂、天然维生素E、叶酸等，这些物质能有效的促进孩子大脑和视网膜发育!并且里面含有大量的植物矿物质，能有效的给孩子补钙补锌!
0-10岁的孩子，处于身体和大脑的第2次发育高峰，相对与第1次的发育高峰(胎儿)，这个阶段的特征是大量的摄取自然的食物，大脑也在发育高峰，核桃油中大量的Omega 3,Omega6,以及不饱和脂肪酸，能有效的促进孩子大脑的第2次发育，让孩子实实在在的赢在起跑线上!
根据美国科学家的研究，由于大气污染/食品污染，现代人生活压力大，以及不规律和不健康的的生活方式，目前大约有千分之二的胎儿患脑部突发疾病(脑瘫/脑萎缩)，尤其在早产儿中发病比例更高!所以在胎儿发育最最关键的头十六周，一定要避免胎儿脑部疾病的形成，这个时间段非常关键。
La Tourangelle核桃油食用方法：
LA Tourangelle的核桃油，有2种，一种叫“Special Reserve Roasted Walnut Oil”特级储备烤核桃油，只是用于色拉，蔬菜或用于直接蘸料。一种叫“ Roasted Walnut Oil”就是我们海淘的LA Tourangelle的烤核桃油。有网友说的只用于色拉的应该是第一种。
La Tourangelle明星产品：
美亚La Tourangelle产品页面
La Tourangelle Roasted Walnut Oil 托拉蓝桥核桃油
La Tourangelle 纯天然榛子油500ml大瓶装
La Tourangelle 纯天然葡萄籽油500ml
La Tourangelle 6 Piece Oil Variety Set 16.9 FL OZ (500 mL)六种压榨油套装
Roasted Walnut Oil官网明确写明：适用于中高热量的温度：完美的炒菜，焙烧，浸渍，混合成酱/酱汁，或成品菜上使用。发烟点375oF。375华氏度=190.56摄氏度。跟橄榄油烟点一样。一般炒菜只需要160-180度，故不赞成用任何油大冒油烟烹调。一般不是大火爆炒，油炸等，控制油温都不会有什么问题。
何况对孩子的饮食，我们一般清蒸、炖、小炒或直接放入面条馄饨等比较多。直接生吃亦可，拌入宝宝牛奶、豆浆及各类辅食中(加入蒸蛋、馄饨饺子馅、褒汤中，也可直接拌入宝宝面条、米粥等米粉等主食中，另外给宝宝做小蛋糕，小饼干，小糕点都可以用。
无论是什么油，再高温本身就已经不健康了。不止对于孩子，其实对于任何人，油炸，反复高温都是不安全的，烧菜控制好油温采用清蒸、炖、小炒等更健康。
注意事项
有便秘现象的宝宝可早上空腹生吃根据年龄由少到多。给宝宝直接生吃，需要早上吃牛奶前喂。刚开始三天建议每天取1ML左右，观察宝宝是否适应。再根据年龄逐渐增加。空腹生吃最多5ML即可开盖后每次食用完须密封冷藏避免光线直射，2个月内用完。核桃油含天然植物性维生素A、D成分，按推荐食用可减少鱼肝油的服用量。
