距离情人节只有10天的时间了，除了国内购买，已经很难找到超赞的渠道买到最好吃的巧克力了。

　　还好，我们还有日淘。

　　还好，我们有会日语的萌妹子小编。

　　不管是不是抵制日货，很多人并不知道为什么进口的巧克力好吃。这其中涉及到了军工方面的秘密!!!!国家的咪咪你不能摸。但是日本的咪咪可以。。。

　　日本这座群岛国家，虽然没什么矿产，但是气候不错，海产丰富，而且有火山资源，土壤适合种植。所以，冷了吧唧的北海道也是日本的粮仓。北海道不仅仅拥有世界前三的渔场，而且也是全日本最好的牛奶产地。

　　说好了咪咪，为什么还不说??

　　别急。

　　日本出产的粮食以大米为主。这么多年来，日本的农产省一直在鼓励日本人民多吃大米，防止过剩导致农民积极性下降。日本大米的生产和制造是另一个将来要说的故事。而日本人对于大米相应的食品的开发可谓世界前列。

　　日本人在量化感官指标方面实在是登峰造极。日本的研究表明，人类舌头的只能感知0.6微米以上的颗粒，更小的颗粒会让食物有非常好的口感。这就是为什么日本的零食和点心会多种多样，而且口感细腻，非常好吃。关键是，他们都是大米做的。

　　那么，秘密来了。如何能够将食物研磨到如此细小的颗粒呢?更小的颗粒口感是不是更好?

　　这就需要精密机械的参与才能完成。10年前中国的精密仪器还无法达到细微颗粒的制造水平，或者说，无法普及到民用。而日本和欧美国家在这方面机械上的利用，又因为政治原因不愿意出口给中国。因而，外国产的巧克力好吃，是个指标的问题，是不争的事实。

　　那么现在呢?国产的机械已经可以达到类似精度，但是原料的供给和整个生产链条的完备性还不够好。买人家现成的可可粉，成本肯定高。所以，国产巧克力还不能完败外国巧克力，特别是讲究挑剔的日本巧克力。

　　帝都土产塑料袋装的威化巧克力主要是卖的情怀。。。。。

　　日淘巧克力品牌精选：

　　日本的巧克力品牌非常多。最有名的应该是白色恋人吧。不过白色恋人的巧克力名气比产品好。白色恋人在札幌有巧克力工厂，它的北海道老乡Royce在东北部地区的影响力也相当大。

　　Royce：

　　Royce最有名的是生巧克力，其实就是松露巧克力。这种巧克力的奥妙在于使用了新鲜的北海道牛奶和超细的巧克力粉，再搭配各种口味的洋酒或者日本酒，口感非常好。

　　可惜的是，Royce的生巧保质期只有短短的30天。这也限制了Royce没能走出日本，打遍全球。2015年情人节来临之际，全日本的Royce生巧居然都断货了，只能从Royce的官网购买。

　　如果你特别喜欢Royce的生巧，当然可以关注我们的即刻购版块。常有0利润的生巧团购。

　　要不就去日本乐天碰碰运气。像这种限量版的生巧可能碰巧刷到有货。售卖方也是Royce的空港专营店。

　　当然，最经典的还是Royce的原味巧克力(因为青椒不太喜欢太苦的口味)。

　　白色恋人

　　白色恋人以巧克力出名，但是它家最好的产品其实是薄脆的夹心。日本人管这种点心叫做菓子。也就是说，白色恋人在大米原料的处理和加工上，格外有一手。产品的松脆轻薄实在是让人难以抗拒。

　　如果要买的话，不如考虑白色恋人的夹心巧克力，比较应景。不用非赶情人节，那就必须是饼干夹心。还有日亚上销售的这个长长的白色蛋糕。

　　Meiji明治

　　哇，前面两个牌子你如果真的没听说过，我就原谅你了。明治如果不知道就说明从来不去超市或者7-11。明治制菓成立于1916年，不仅售卖巧克力和点心，也有超赞的北海道牛奶!!!!

　　不过，明治最好喝的普通的包装北海道牛奶，保质期就3天，不在札幌是无福享受了。青椒这种喝了牛奶就会拉肚子的人，当时买来，也不由得多喝了几口。(拉肚子是因为身体内缺少一种酶，跟口味无关。)

　　明治的点心，冰激凌就不说了。巧克力最最有名的是明治的雪吻巧克力!雪吻巧克力MeltyKiss，meiji明治每年只在冬天才生产，因为它实在不容易保存。MeltyKiss拥有不输于Royce生巧的口感，非常好吃。今年你搞不定Royce的话，雪吻的冬季限量版一定也可以赢得美人的芳心!!

　　年销售额250亿人民币的明治Meiji，规模比Royce大多了。所以，雪吻MeltyKiss在日本亚马逊就能很方便的买到。

　　冬之恋 北海道鲜奶忌亷巧克力 冬季限量版

　　好了，有这三个牌子，今年的巧克力基本不用愁了，买到那个算个。

　　美国Godiva这会儿从美国买肯定是没戏了。还好，日本亚马逊提供了2015年情人节的巧克力专属页面。欧美日系巧克力汇总

　　最后，日淘转运还得说一下。本站介绍过的jshoppers，Japantenso都有入库延迟的情况，这个阶段一定要避免使用。可以用的转运有tenso.com，jpgoodbuy，jpdelivery，乐一番(leyifan.com)。它们都需要身份验证，这一点请注意。